小寒杀年猪，大寒过大年“杀年猪”是入冬后通江人家里的大事它承载着无数巴山儿女关于家的记忆关于记忆中的味道关于记忆中的热闹关于记忆中的乡情12月25日，这些记忆将会被重拾因为年猪节来啦！第二届中国·四川巴山年猪文化节将于12月25日-12月27日在巴中市通江县广纳镇隆重举行为啥要举办年猪节？进一步宣传推介通江有机食品弘扬中国传统年猪文化???年猪节上能干啥？小伙伴们，江小妹友情提示年猪节上一定要做到以下几点：睁开眼、张开嘴、放开心！为啥？因为景美、肉香、乐趣多！???据了解，此次活动在国家级重点镇通江县广纳镇举办，将以“体验巴山风情，品味年猪文化，感受入画广纳”为主题，艺术地将年猪文化、生产生活习俗、人文风情、幸福广纳等元素完美结合，再现通江之“净”、壁州之“雅”、诺水之“风”、广纳之“秀”、人文之“美”。入画广纳广纳镇历史悠久，是古代汉中大道的一个重要水陆要道，唐武德元年曾经置县。境内的白乳溪摩崖造像，证明其深厚的文化底蕴。一条条街道纵横交错，一幢幢楼房拔地而起，一座座新居鳞次栉比，一个个产业园悄然显现……这是通江县广纳镇推进城镇化进程中呈现的秀美画卷。年猪文化“天上的斑鸠咕咕咕，前面的客人请到屋，莫得啥子招待您，腊肉一方酒一壶。”说到年猪，咱们通江的巴山土猪那可以说是“猪中的劳斯莱斯”。巴山土猪学名叫青峪猪，在四川的大山里存在了上千年，它曾是巴山人餐桌上不可或缺的一道菜，却遭遇新品种的冲击，几近绝迹。咱们先来戳视频了解一下▼青峪猪是咱们通江的特产，肉质细嫩、风味独特、肌间脂肪适中，已获得国家地理标志证明商标、有机食品认证。到底是怎样一种美味，当然要等到你亲自到年猪节上来尝一尝啦！巴山风情吃喜糖、饮喜酒、抬花轿、迎新娘这样的巴山传统婚礼风俗你有多久没有看到过了？穿板鞋、滚铁环这样的童年游戏你有多久没有玩过了？《巴山背二哥》《薅秧歌》等原生态巴山民歌你有多久没有听到过了？巴山土猪肉、通江银耳汤、广纳段麻花这样地道的通江美食你有多久没有品尝过了？那就来年猪节上找回这些记忆中的巴山风情、儿时乐趣、舌尖美味还有篝火晚会等待你的到来哦~链接本届年猪节由通江县经信局主办通江县扶贫和移民局广纳镇人民政府协办通江县农业局通江县巴山生态牧业科技有限公司承办
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