6月17日，我校烹饪学院院长周世中、烹饪学院科研产业办主任王林、原创菜品研究所办公室主任李兴华、专业教师欧阳灿与巴中市商务局副局长陈鸿、巴中市政府接待办书记陈明芬、巴中市旅游局行业管理科长黄杰以及巴中市各星级酒店总经理、单位负责人在巴中市恒丰大饭店二楼会议厅，召开了巴中市地方菜品开发座谈会，会议由陈鸿副局长主持。
在座谈会上，陈鸿代表中共巴中市委、市人民政府对周世中院长一行的到来表示热烈的欢迎，就巴中市年商务经济概况、工作特点和近期开展的“乡村旅游文化节、巴中好味道美食大赛、幸福家园农家乐美食大拼比”等相关商务活动向周世中作了介绍。接待办陈明芬、旅游局黄杰，分别就各自分管的工作做了说明，与会的各酒店经理和负责人在座谈会上针对菜品创新与餐饮管理方面各抒己见，座谈会现场气氛融洽，希望周世中一行能对巴中的餐饮旅游业给以支持与帮助；周世中向与会代表介绍了烹饪学院在师资、教学、科研等方面的情况，表示烹饪学院要发挥高等院校服务地方经济发展建设方面的职能，依托巴中市得天独厚的旅游资源和众多具有地理标识的特产，全面帮助巴中市挖掘和打造巴中饮食文化，设计和创新一批特色美食，提升巴中市旅游餐饮行业技术和服务水平，促进餐饮特色化、品牌化，带动全市相关产业快速发展。
通过此次座谈，巴中市商务局与烹饪学院初步达成战略合作协议，近期将制定详实的合作方案，促进巴中市旅游产业融合，助推巴中市餐饮业转型发展。
此前，周世中院长一行分别前往巴州区黄家沟秦巴区域电商产业园考察“巴食巴适”系列食材和通江县周子坪考察了银耳基地，参观了中国通江银耳博物馆。巴中市委常委、副市长王明胜，巴中市人民政府秘书长王毅、副秘书长粱高，市接待办主任张成热情接待了周世中院长一行，并就校地合作进行了广泛的交流和沟通。
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