大厂肥牛
大厂肥牛,河北省大厂县特产,中国国家地理标志产品。大厂自古就是皇家牧场,畜牧产业历史悠久,居住在这里回汉民众尤其擅长牛羊饲养、贩运和屠宰加工。“大厂肥牛”始创于年,因最先为大厂开发而得名。大厂肥牛色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷。年,全县畜牧业产值占农业总产值比重的64%,畜牧产业化经营率达到66%。县域内现代化肥牛加工企业达60余家,年屠宰量达万头(只),占领了首都牛羊肉市场70%份额,年产值超10亿元。年12月,经国家质检总局审核,决定对“大厂肥牛”实施国家地理标志产品保护。
大通牦牛肉
大通牦牛肉,青海省大通回族土族自治县特产,中国国家地理标志产品。大通牦牛生产于青藏高原海拔米以上无污染的天然牧场,是中国牦牛重要的一个地方生态类型。由于其分布区常有野牦牛出没,就有专家利用野牦牛和家牦牛进行提纯复壮,培育出了一种生产性能更加优异的牦牛——大通牦牛。更多精彩内容请