川菜小吃不但是四川特产，也是中国特产，是中华饮食文化的最佳代表，还发明了火锅串串这种新型的饮食方式。
宫保鸡丁：全球第一爆款菜式。
鱼香肉丝：最能代表川味的菜式。
回锅肉：最受四川人喜欢的川菜。
麻婆豆腐：知名度最高的川菜。
水煮牛肉：最生猛的川菜，其实一般川菜并不都如此麻辣。
开水白菜：高端菜式，唯出豪门。
夫妻肺片：雅俗共赏的川菜，也可算小吃。
担担面：中国十大名面之首。
龙抄手：四川最有名的馄饨（云吞）。
钟水饺：四川最有名的水饺。
赖汤圆：四川最有名的汤圆。
韩包子：四川最有名的包子，但未必是四川最好吃的包子。
凉粉：品牌众多，也是最受本地人欢迎的小吃。
甜水面：品牌众多，是最能体现四川小吃特色的品种，向外地人推荐首选，吃了就知道原因。
肥肠粉：品牌众多，最好搭配锅盔。
第二名：郫县豆瓣
国家级非物质遗产，国家地理标志保护产品，川菜的灵魂，也是四川人外出工作最喜欢携带的生活用品。
第三名：蜀绣蜀锦
几千年来的奢侈品，堪称汉唐的古奇普拉达，具有自主知识产权的工艺品，中国优势工业产品。
第四名：川药
四川本土农产品，是四川第一产业的优势项目。
第五名：川酒
五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊占据中国十大名酒半壁江山。
第六名：四川腊肉
四川腊肉是四川人外出打工必带的食品。
第七名：四川泡菜
四川泡菜是四川人居家必备之物，现已经受到冲击。
第八名：川茶
川茶的品质极好，但名声却不太高。
第九名：青神竹编
国家级非物质遗产，国家地理标志保护产品，多次在国家上获得金奖。
第十名：汉源花椒
川
菜最具代表性的香料，千年贡品，四川农产品的明珠。
四川十大土特产食品
第一名：郫县豆瓣
国家级非物质遗产，国家地理标志保护产品，是川菜的灵魂，也是四川人外出工作最喜欢携带的生活用品。
第二名：红原奶粉
高原牦牛奶制成的高端食品，仅供出口换取外汇，与外国走亲串门拉关系专用产品，有钱也买不到。
第三名：汉源花椒
川菜最具代表性的香料，千年贡品，四川农产品的明珠。
第四名：青川木耳
中国第一黑木耳，既好吃又具滋补益处，保健品中性价比第一名。
第五名：达州灯影牛肉
可与夫妻肺片媲美的小吃，素为来川客人手信佳品第一，然仿品多过真品。
第六名：黄老五花生酥
淘宝销量第一，厂家唯利是图获取暴利，质优价高。
第七名：张飞牛肉
已有二百年历史，表面墨黑内心红亮恰好和猛将张飞的形象相似，故称张飞牛肉。
第八名：皇木腊肉
修紫禁城皇木的伐木队在二千米大山高寒干燥的气候条件下的产物。
第九名：通江银耳
中国第一银耳，国家地理标志保护产品，具滋补养颜功效。
第十名：剑门豆腐干
这是一款普通的豆腐干，然三国姜维唐代玄宗和邓小平吃后都赞不绝口。
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